Ein guter Schaumwein lebt von seiner Frucht aber auch von einer gut eingebundenen Säure. Dieses Cuvée aus Pinot Noir und Müller-Thurgau Trauben verbindet beide Eigenschaften. Der Pinot Noir bringt Farbe, Struktur und Säure, der Müller-Thurgau Volumen und Frucht.
Passt zu:
Apéritif, Lachs, Safran-Risotto
| Sorten | Pinot Noir, Müller-Thurgau |
| Lage | AOC St. Gallen |
| Volumen | 11 % |
| Inhalt | 75 cl |
| Enthält | Sulfite |
